Lidt i tomatsauce. Til varm kartoffelsalat. Olie-eddike dressing og marinader. Som smagsforstærker. I æblemarmelade. Kogt ind til glace. Løgmarmelade.
Den bedste er en speciel balsam vinegar fra Tyskland. Den er rigtig god sammen med valnøddeolie. Den er helt fantastisk til olie-eddike dressinger. 2 dl koster 60 kr. så det er ikke hver dag den bliver brugt.
I morgen hedder det vist køkkenskabe...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Tak fordi du giver dig tid til at lægge en kommentar.